今日は29度夏日

 五月はあと一日でお終いです。我が昭島は29度でした。
 今日が晦日だと思っていましたが、あと一日ありました。鳥取砂丘ラッキョウを買ってきて、ラッキョウ漬けをしました。まず、塩漬けにして2週間です。
  そのあと塩抜き、そしてラッキョウ酢を作りピクルスに!